Клюковка

[kaktus]

Вот взял на форуме стримоводов,сам делал,вкусно

Напиток под названием "Клюковка".

Пьют его с удовольствием и женщины и мужчины. Закусывать не обязательно. Пьется приятно. Крепость около 28-30 гр. Похмельный синдром с утра отсутствует напрочь.

Выкладываю рецепт напитка.
Ингредиенты (1порция.)
1литр водки
1кг клюквы.
0.5 кг сахара.
Способ приготовления.
Клюкву (хоть свежую, хоть мороженную, хоть давленную) измельчить любым способом (миксер, процессор, мясорубка и пр.), чем мельче - тем лучше. Залить водкой (подойдет почти любая), засыпать сахаром. Периодически помешивать (сахар должен раствориться полностью). Настояться 2 часа при комнатной температуре (я часто оставляю на ночь). Процедить (через пару слоев плотной ткани). Хорошенько отжать. (у меня остается трухи примерно полстакана).
Всё! В холодильник. Можно пить.

[tom]

Напиток Отличный!!!
Правда делаю его немного по другому, но в общем похожи.
С позволения, выложу свой рецепт.)))
Еще хочу добавить, что напиток можно делать более крепким или например менее сладким. Т.е. по желанию.

[pei44]

Есть подобный рецепт смородинового ликёра:
в равных пропорцыях чёрная смородина, сахарный песок и водка.
Мать делает в бутылках, сначала засыпает смородину, потом сахар и затем заливает водкой.
Использует исключительно в лечебных целях при простудных заболеваниях и что интересно, помогает,
может конечно самовнушение.
Эх мне бы сейчас не помешало, сижуболею!

[Алексей Арх]

А у нас раньше в магазинах продавался одноименный напиток крепостью градусов 12, очень приятный легкий напиток. В настоящее время наш ликеро-водочный завод производит клюкву и бруснику крепостью в 20 гр. как в обычных бутылках, так и в сувенирных. Кто поедет в Экспедицию 2012 смогут отведать.

[Micha Piter]

Пол кило сахара?!!! на 1л водки?
Это уже ликер!
Сам балуюсь изготовлением напитков, но на своем, а не покупном спирте\водке, и могу сказать что с клюквой можно тормозуху пить и причмокивать, а на похмелье скажется не рецепт, а качество спирта в водке.
(желающим могу дать попробовать)))