|
Название: Клюковка Отправлено: kaktus от 02 Марта 2012, 11:23:43 Вот взял на форуме стримоводов,сам делал,вкусно *shampoo*
Напиток под названием "Клюковка". Пьют его с удовольствием и женщины и мужчины. Закусывать не обязательно. Пьется приятно. Крепость около 28-30 гр. Похмельный синдром с утра отсутствует напрочь. Выкладываю рецепт напитка. Ингредиенты (1порция.) 1литр водки 1кг клюквы. 0.5 кг сахара. Способ приготовления. Клюкву (хоть свежую, хоть мороженную, хоть давленную) измельчить любым способом (миксер, процессор, мясорубка и пр.), чем мельче - тем лучше. Залить водкой (подойдет почти любая), засыпать сахаром. Периодически помешивать (сахар должен раствориться полностью). Настояться 2 часа при комнатной температуре (я часто оставляю на ночь). Процедить (через пару слоев плотной ткани). Хорошенько отжать. (у меня остается трухи примерно полстакана). Всё! В холодильник. Можно пить. Название: Re: Клюковка Отправлено: tom от 02 Марта 2012, 12:58:36 Напиток Отличный!!!
Правда делаю его немного по другому, но в общем похожи. ;) С позволения, выложу свой рецепт.))) Еще хочу добавить, что напиток можно делать более крепким или например менее сладким. Т.е. по желанию. :) Название: Re: Клюковка Отправлено: pei44 от 02 Марта 2012, 14:38:25 Есть подобный рецепт смородинового ликёра:
в равных пропорцыях чёрная смородина, сахарный песок и водка. Мать делает в бутылках, сначала засыпает смородину, потом сахар и затем заливает водкой. Использует исключительно в лечебных целях при простудных заболеваниях и что интересно, помогает, может конечно самовнушение. Эх мне бы сейчас не помешало, сижуболею! Название: Re: Клюковка Отправлено: Алексей Арх от 02 Марта 2012, 15:51:44 А у нас раньше в магазинах продавался одноименный напиток крепостью градусов 12, очень приятный легкий напиток. В настоящее время наш ликеро-водочный завод производит клюкву и бруснику крепостью в 20 гр. как в обычных бутылках, так и в сувенирных. Кто поедет в Экспедицию 2012 смогут отведать. VVV
Название: Re: Клюковка Отправлено: Micha Piter от 03 Марта 2012, 01:13:48 Пол кило сахара?!!! на 1л водки?
Это уже ликер! Сам балуюсь изготовлением напитков, но на своем, а не покупном спирте\водке, и могу сказать что с клюквой можно тормозуху пить и причмокивать, а на похмелье скажется не рецепт, а качество спирта в водке. (желающим могу дать попробовать))) |